Specialistkursus 4

Formålet med specialistkurset er at styrke deltagernes ekspertise i ernærings- og diætbehandling af personer med adipositas gennem opdateret evidensbaseret viden og praksisnære redskaber. Kurset har til hensigt at opkvalificere deltagerne til at analysere og planlægge individualiseret behandling med udgangspunkt i den enkelte patients fysiologi, psykologi, livsvilkår og eventuel medicinsk behandling samt hvordan disse forhold påvirker ernæringsindsatsen.
Der er særligt fokus på patientens fysiologiske og psykologiske resiliens og på, hvordan denne kan understøttes og styrkes i diætetisk praksis.

Deltagerne opnår specialistkompetencer til at forstå og håndtere kompleksiteten i behandling af adipositas herunder fysiologiske, ernæringsmæssige, psykosociale og samfundsmæssige aspekter samt til at omsætte ny forskning og gældende nationale og internationale retningslinjer til relevante kost og livsstilsanbefalinger i klinisk praksis.
Kurset er funderet i en personcentreret tilgang med fokus på udvikling af individualiserede, helhedsorienterede og etisk reflekterede behandlingsstrategier. Deltagerne opnår teoretiske, praktiske og metodiske redskaber med direkte anvendelighed i praksis.