Maddag 23

Minister-Mattias til maddag i Mejsebo

Ti år med maddag blev fejret, da børne- og undervisningsminister Mattias Tesfaye besøgte institutionen Mejsebo i Vallensbæk kommune

Klokken 8 om morgenen tropper børne- og undervisningsminister Mattias Tesfaye op i Mejsebo. Midt i myldretiden, hvor også travle forældre skal aflevere børn. Der er et herligt rend af minister, borgmester, pædagoger, børnehavebørn og formand Ghita Parry.

Ret hurtigt bevæger selskabet sig ud i køkkenet, hvor ernæringsassistent Michella Viholt viser ministeren rundt og sætter ord på, hvilken vital rolle måltiderne i daginstitutionen spiller.

"Mange af børnene får 70 procent af deres måltider når de er her i institutionen. Morgenmad, frokost og eftermiddagsmad", fortæller hun.

Videofil
play_arrow

Køkkenet i Mejsebo har en borddisk i børnehøjde, så institutionens børn kan ’hænge ud’ og følge med når Michella laver mad. Og det skabet et helt særligt liv, forklarer Michella.

Hver fredag er der ’smagsfredag’, hvor børnene får serveret en ny ingrediens i forskellige tilberedninger. Så smager de og taler om smag, konsistens og – som da der blev serveret kogt rødbede – hvordan fingre og tunge bliver farvet røde.

"Køkkenet her er huset hjerte", slutter Michella.

Vi sidder klar ved telefonerne til at hjælpe dig.

Har du spørgsmål?

Vores åbningstider er mandag-onsdag kl. 8.30-15.00, torsdag 8.30-17.00 og fredag 8.30-13.30.