Medlemmer inviteres ud på marken

Arrangørerne bag "Book en mark" efterlyser ernæringsprofessionelle. "Book en mark" er business-dating mellem producenter og aftagere fra hoteller, restauranter, kantiner, offentlige køkkener, grossister, nethandel, dagligvarekæder og fødevarevirksomheder.

- Vi vil rigtig gerne have mange flere ernæringsprofessionelle på deltagerlisten. Kost og Ernæringsforbundets medlemmer er er supervigtige for alle dagsordener, som handler om mad, råvarer, fordi det er jer, der bestemmer, hvad der ligger på tallerkenen, siger Trine Krebs fra Food Organisation of Denmark, der sammen med Landbrug & Fødevarer er arrangør af Book en mark.

- Book en mark er et skønt sted at være, fordi det er et arrangement, hvor arrangørerne sørger for, at alle taler med alle. Så man behøver ikke være specielt pushy eller god til at komme i kontakt. Man skal bare komme og være nysgerrig på, hvordan vi får flere lokale varer ud i køkkenerne. Samtidig får alle lært en masse om, hvad der rør sig i maddanmark, forklarer Trine Krebs

 Book en mark åbner dørene tre e steder i landet, og det er gratis at deltage.

 Læs mere og tilmeld dig her