Krisen kradser i køkkenet
De tårnhøje fødevarepriser påvirker, hvordan vi køber ind og hvad vi spiser. Det viser rundspørge.
Turen til supermarkedet er blevet markant dyrere i den seneste tid. Særligt unge mellem 18 og 25 år er hårdt ramt af prisstigningerne, og to tredjedele af dem siger i en ny rundspørge, at de har måtte ændre indkøbsvaner. Det skriver Madkulturen.
Næsten 16 procent er prisen på vores fødevarer steget det seneste år. De fleste kan håndtere krisen ved at justere på indkøb og madlavning, men næsten hver tiende dansker må gå langt mere drastisk til værks. Simpelthen ved at springe måltider over på grund af prisstigningerne.
Det svarer til godt 400.000 voksne personer. Det er særligt blandt danskere med en husstandsindkomst på under 300.000 kr.
Krisen har fået os til at købe færre varer, og oftere end tidligere går vi efter tilbud og datovarer. Hver fjerde køber mindre kød, og når vi køber kød, er det billigere kød end tidligere – for eksempel udskifter vi oksekød med svinekød.
Det er ikke den eneste måde, krisen har ramt danske køkkener. Der er øget fokus på at undgå madspild, og hver fjerde af os køber mindre takeaway.
Du kan læse hele analysen her
Har du spørgsmål?
Vores åbningstider er mandag-onsdag kl. 8.30-15.00, torsdag 8.30-17.00 og fredag 8.30-13.30.