Fødevareministeren vil screene flere fødevarer for PFAS
Det forhøjede PFAS-indhold kommer fra fiskemel, som bliver tilsat i små mængder for at sikre det nødvendige proteinindhold i foderet til hønsene.
DTU Fødevareinstituttets rapport har indtil videre ikke givet anledning til tilbagekaldelse af æg, og Fødevarestyrelsens vurdering af situationen er, at det stadig er forsvarligt at spise økologiske æg som en del af en varieret kost. Du kan følge Fødevarestyrelsens anbefalinger her.
På baggrund af rapporten har fødevareminister, Jacob Jensen, besluttet, at Fødevarestyrelsen skal undersøge flere fødevarer for muligt indhold af PFAS. Styrelsens arbejde vil blive en del af regeringens samlede handlingsplan mod PFAS.
Faktaboks
PFAS (per- og polyfluoroalkyl-stoffer) består af en stor gruppe syntetisk fremstillede fluorstoffer.
PFAS har været brugt i lige fra fødevareemballage, overfladebelægning, imprægnering af tekstil og i maling. PFAS flourstoffer er uhyre stabile og svært nedbrydelige stoffer. De kan måles i lave koncentrationer i blodet på befolkningen overalt i verden. PFAS er uønsket i miljøet, og deres helbredseffekter skaber bekymring.
Kilde: PFAS - Sundhedsstyrelsen
Har du spørgsmål?
Vores åbningstider er mandag-onsdag kl. 8.30-15.00, torsdag 8.30-17.00 og fredag 8.30-13.30.