Bælgfrugternes dag

Der er mange gode grunde til at skrue op for mængden af bønner, linser og ærter. De er geniale til at skabe fylde i gryderetter og salater, de er billige, og så er de gode for både sundhed og klima. Og den 10. februar vil vi give så mange som muligt en rigtig god oplevelse med bælgfrugter. 

Måske er du allerede godt gang med at fremtrylle forrygende retter med bønner, ærter og linser. Eller måske kan du bruge lidt ekstra inspiration. I Rådet for sund mad udvikler vi en toolbox, hvor du kan finde opskrifter, inspiration og viden om de smukke og skønne bælgfrugter. Her kan du også finde grafikker, som du kan bruge, hvis du vil markere dagen på sociale medier. 

Målet er, at mange flere får lyst til at tilberede og spise skønne retter med bælgfrugter – uanset om det er derhjemme, på arbejdet, i institutionen eller i skolen. Det gør vi, fordi bælgfrugter fremhæves som en vigtig del af De officielle Kostråd, og fordi bælgfrugter er en af de fødevarer, som mange danskere ikke spiser nok af. 

I Rådet for sund mads toolbox finder du plakater, opskrifter og tips og tricks, til at få flere bælgfrugter ind i hverdagen. 

Du finder toolboxen her