På plejehjem rammer underernæring også ældre med overvægt.
Tenna er professionsbachelor i ernæring og sundhed, kandidat i Human Ernæring og ph.d.
Hun underviser og forsker i ernæring, mad og måltider, og har omfattende erfaring med praksisnære projekter inden for ernæring og sundhed.
Tenna har i samarbejde med flere kommuner arbejdet med underernæring blandt ældre, samt uddannet og videreuddannet sundhedspersonale på sundhedscentre og plejehjem.
Overvægt forekommer hyppigt blandt ældre på plejehjem, men kobles sjældent til risiko for underernæring. Et nyt studie viser, at overvægt hos ældre er kombineret med nedsat fysisk funktion og kroniske sygdomme, men at deres ernæringsmæssige behov ofte bliver overset.
Derfor er det vigtigt, at der arbejdes med andre perspektiver på underernæring udover vægt. Og at undernæring hos ældre med overvægt adresseres tværfagligt.
Projektet omfattede tre delstudier, og seks plejehjem fra Odsherred Kommune indgik i projektet. Projektet arbejdede med mad- og måltidslandskaber, og har beskrevet muligheder og dilemmaer i praksis på plejehjem.
Derudover vil Tenna perspektiverer projekters resultater i forhold til den nye udgave af Anbefalingerne for den Danske Institutionskost (juli 2025).
Tilmelding og spørgsmål
Hvordan tilmelder jeg mig et event hos Kost og Ernæringsforbundet?
- Du tilmelder dig via tilmeldingsknappen under det enkelte event.
VIGTIGT, når du har givet alle oplysninger, så skal du scrolle helt ned og trykke på den blå knap 'Indsend tilmelding'.
Hvorfor modtager jeg ikke mail-bekræftelsen straks?
- Prøv at tjekke dit spamfilter
- Det kan være, at du ved en fejl har fået tastet en forkert mailadresse.
- Hvis du har tilmeldt dig, uden at være logget ind, eller du ikke er medlem af forbundet, så ligger din tilmelding og afventer manuel bekræftelse. Så hvis du fx har dig tilmeldt uden log-in en sen fredag eftermiddag, så modtager du tidligst en mail-bekræftelse den følgende mandag.
Kan jeg på min medlemsprofil se, hvilke events jeg har deltaget i?
- Ja, det bliver registreret på din medlemsprofil, hvilke af forbundets events du har deltaget i.
Kan jeg melde flere til samme event?
- Du kan altid tilmelde flere, men det er kun teknisk muligt at tilmelde én ad gangen. Hvis du tilmelder andre, så skal du bruge deres egne oplysninger (privatadresse, mail, mobil mm)
Kan jeg tilmelde mig et event, hvor tilmeldingsfristen er overskredet?
- Du kan altid rette henvendelse til eventets kontaktperson, om det er muligt (du finder kontaktdata ved eventet på kost.dk)
Kommer jeg på en venteliste, hvis eventet er overtegnet?
- Ja, du kommer på venteliste og bliver kontaktet, hvis der bliver en ledig plads. Det kan godt være med få dage varsel.
Hvordan afmelder jeg mig et af forbundets events?
- Du kan kontakte eventets kontaktperson (du finder kontaktdata ved eventet på kost.dk). Du kan også melde afbud til sekretariatet på post@kost.dk eller 31 63 66 00.
- Du kan også gå ind på din side via kost.dk og trykke på mine kurser og afmelde dig kurset
Hvornår skal jeg betale?
- Du skal blot afvente at modtage en opkrævning fra Kost og Ernæringsforbundet, her vil betalingsfristen fremgå.
Får jeg en deltagerliste?
- Nej, grundet Persondataforordningen udsender Kost og Ernæringsforbundet ikke en deltagerliste til deltagerne.
Jeg har afmeldt mig et event, hvorfor bliver jeg alligevel opkrævet betaling?
- Hvis du afmelder dig senere end to dage før, så betales det fulde beløb.
Jeg har afmeldt mig et event indenfor fristen, hvornår får jeg mine penge retur?
- Beløbet returneres indenfor fire uger til det kortnummer, der er brugt til betaling.
Hvornår sender I materiale ud?
- Eventuelt materiale vil ligge klar på kursusstedet.
- Ved deltagelse i webinarer får du tilsendt slides efter webinaret.
Bliver webinaret optaget?
- Hvis et webinar bliver optaget, vil det fremgå under webinaret på kost.dk
Har jeg ret til at få kørselsfradrag fra min arbejdsgiver?
- Nej.
- Men hvis du som tillidsrepræsentant eller arbejdsmiljørepræsentant skal deltage på et organisationskursus, så kontakt kursusleder.
Modtager jeg en mail-bekræftelse på, at I har modtaget min tilmelding?
- Ja.
Prisgruppen 'Elev/studerende' (medlem af forbundet)
- Du kan tilmelde dig under denne prisgruppe, hvis du har et studiemedlemskab hos Kost og Ernæringsforbundet