Specialistkursus 3

Godt fra start – indblik i forløb, mål og metoder
Introduktion til kursusforløbets formål, opbygning og faglige fokusområder. Der skabes fælles afsæt for det videre forløb gennem præsentation af læringsmål, temaer og arbejdsformer. Deltagerne får indblik i, hvordan deres faglige viden og erfaringer kan bringes i spil gennem hele kurset.

Evidensbaseret praksis – fra forskning til klinisk beslutningstagning
Undervisningen introducerer principperne for evidensbaseret praksis og sætter fokus på, hvordan kliniske beslutninger kan baseres på en integrering af forskningsbaseret viden, klinisk erfaring og patientens præferencer.

Fra påstand til evidens – sådan vurderer du det videnskabelige grundlag
Undervisningen giver viden om kritisk vurdering af evidens bag sundhedspåstande. Der introduceres til metoder til at skelne mellem evidensbaserede konklusioner og ikke underbyggede påstande. Fokus er på praktisk anvendelse i en klinisk og formidlingsmæssig kontekst.

Metabolisme og ernæring ved diabetes – ernæringsfysiologisk forståelse som grundlag for behandling
Undervisningen giver indsigt i metabolismen af fedt, kulhydrat, protein og alkohol i både den raske organisme og ved diabetes. Der sættes desuden fokus på ketose og ketoacidose samt deres betydning i klinisk praksis. Dagen danner grundlag for en dybdegående forståelse af ernæringsfysiologiske processer og deres betydning for ernærings- og diætbehandling ved diabetes.

Kostformer ved diabetes – evidens, metaboliske krav og klinisk praksis
Undervisningen sætter fokus på, hvordan forskellige kostformer påvirker blodglukoseregulering og forebyggelse af senkomplikationer ved diabetes. Deltagerne trænes i at vurdere videnskabelig evidens med henblik på at vurdere relevante kostformer der tager højde for ernæringsfysiologiske processer og farmakologiskbehandling.

Kulhydratælling – koblingen mellem mad, medicin og blodglukose
Undervisningen introducerer principperne for kulhydratælling som metode til at understøtte blodsukkerregulering ved diabetes. Der sættes fokus på, hvordan kulhydratælling anvendes i praksis, herunder vurdering af madens indhold og tilpasning af insulin. Dagen giver deltagerne viden og redskaber til at vejlede personer med diabetes i at anvende kulhydratælling som en del af den samlede behandlingsstrategi.

Fra viden til kompetence
Introduktion til øvelse der understøtter deltagernes udviklingen af faglige og praksisnære kompetencer.

Type 2 diabetes, gestationel diabetes og beslægtede tilstande – sygdomsforståelse, farmakologisk behandling og ernæringsmæssige perspektiver
Undervisningen omhandler dybdegående viden om patofysiologi, udredning og farmakologisk behandling ved type 2 diabetes og beslægtede tilstande (fx LADA og steroidbetinget diabetes). Der sættes fokus på ernæringsmæssige perspektiver og samspillet mellem medicin (herunder nyere lægemidler), makronæringsstoffer og blodglukoseregulering. Dagen ruster deltagerne til at integrere viden om ernæring og medicin i ernærings. Og diætbehandling ved diabetes.

Type 1 diabetes og beslægtede tilstande – sygdomsforståelse, farmakologisk behandling og ernæringsmæssige perspektiver
Undervisningen giver en dybdegående forståelse af patofysiologi, udredning og farmakologisk behandling ved type 1 diabetes samt nært beslægtede tilstande (fx pancreatitisbetinget diabetes og diabetes ved pancreascancer). Desuden fokuseres der på gestationel diabetes (GDM).
Der sættes fokus på ernæringsmæssige implikationer, herunder samspillet mellem insulinbehandling, makronæringsstoffer og blodglukoseregulering, samt forebyggelse af senkomplikationer. Dagen ruster deltagerne til at integrere viden om ernæring og medicin i ernærings. Og diætbehandling ved diabetes.

Monitorering af blodglucose – anvendelse af glukosesensorer i ernæringspraksis
Undervisningsdagen sætter fokus på anvendelsen af glukosesensorer (CGM) i behandlingen af diabetes. Deltagerne får indsigt i, hvordan sensorbaserede data kan anvendes til at forstå blodsukkermønstre, støtte egenomsorg og tilpasse ernæringsbehandlingen i et individuelt og praksisnært perspektiv.

Ernærings- og diætbehandling hos mennesker med psykisk sygdom og diabetes - Psykosociale udfordringer og praksisnære redskaber
Undervisningen sætter fokus på, hvordan psykiske sygdomme påvirker egenomsorg og ernæringsbehandling hos personer med diabetes. Der inddrages psykosociale og kulturelle faktorer som diabetesstress og social ulighed i sundhed, samt overvejelser om diætistens rolle i mødet med sårbare patientgrupper. Dagen giver grundlag for at anvende sundhedspædagogiske og vejledningsteoretiske metoder i komplekse behandlingsforløb med fokus på både medicinske og psykosociale behov.

Når diabetes fylder – psykologiske perspektiver og diabetesstress
Undervisningen sætter fokus på psykologiske aspekter ved livet med diabetes, herunder følelsesmæssige reaktioner, mestring og diabetesstress. Deltagerne opnår forståelse for, hvordan psykologiske faktorer kan påvirke egenomsorg, behandlingsadfærd og samarbejdet omkring ernæringsbehandling.

At møde mennesket – vejledning med fokus på relation og kontekst
Undervisningen har fokus på, hvordan den kliniske diætist varetager individuelt tilpasset diætbehandling i en asymmetrisk relation med patienten. Der arbejdes med vejledningsmæssige aspekter af diætistens rolle, og hvordan sundhedspædagogiske og vejledningsteoretiske metoder kan anvendes i praksis for at styrke dialogen, fremme motivation og understøtte forandringsprocesser hos den enkelte patient.

Insulinpumper og closed-loop – teknologi som redskab i ernæringsbehandling ved diabetes
Undervisningen giver indsigt i medicinske og sundhedsteknologiske behandlingsmuligheder ved diabetes og deres betydning for planlægning og tilpasning af ernæringsbehandling. Der sættes fokus på brugen af insulinpumper og closed-loop systemer i monitorering og optimering af kostbehandling.