Regionsformand, Jytte Lybech: "Det er ikke ligegyldigt, hvad de får at spise"

Radiointerview, sendt af P4 Fyn, d. 20 september 2023

Vores regionsformand i Syddanmark, Jytte Lybech, var onsdag d. 20 september 2023 i P4 Morgen Fyn for at tale om madordninger i institutioner. Hun udtaler, at madordninger er en rigtig god ide: 

- Børnene, de spiser 70 % af den daglige måltid i institutionen, og derfor er det ikke ligegyldigt, hvad de får at spise. Men det er heller ikke ligegyldigt, hvem der laver maden. Det er vigtigt det nogle  ernæringsprofessionelle der er tilbereder det mad, fordi de ved, hvad børnene, de har behov for. I Region Syddanmark er det omkring 35 % af institutioner, der har en madordning, og det er en del lavere end i andre regioner, fortæller Jytte Lybech.