Nyt forum støtter skolemad

Kost og Ernæringsforbundet er med i forummet Skolemad Til Alle, der netop er blevet lanceret. Forummet består i øjeblikket af 28 aktører, som fra hvert deres ståsted ser et stort potentiale i lige adgang til sund, grøn og velsmagende skolemad til alle børn i den danske grundskole. 

- Det er en kæmpe motor, der nu bliver sat i gang ved, at så mange organisationer på tværs af interesser og felter, går sammen for at arbejde for at få skolemad i Danmark. Skolemad kan fremme sundhed, trivsel og læringen i folkeskolen, og forummet viser bredden af de mange forskellige aktører og organisationer, som arbejder for skolemad, siger Ghita Parry, formand i Kost og Ernæringsforbundet. 

Forummet Skolemad Til Alle arbejder sammen for at skabe indsigt i de mange positive effekter af skolemad og på den baggrund skabe yderligere momentum for udbredelse af skolemad i Danmark. Målet er lige adgang til sund, grøn og velsmagende skolemad for alle børn i grundskolen i Danmark – for børns læring, trivsel og sundhed.

Mange børn er sultne i skoletiden, og det påvirker deres koncentration og læring. Der er desuden stigende mistrivsel hos børn og unge, både fysisk, mentalt og socialt. Og der er desværre en klar social slagside, hvor børn fra familier i udsatte positioner rammes hårdere på alle parametre. Samtidig har folkeskolen og kommunerne stigende udgifter til det specialiserede børne-ungeområde, fremgår det af forummets charter.

Skolemad til alle børn i danske grundskoler kan være et bredtfavnende tiltag, der kan være med til at fremme børns læring, trivsel og sundhed, og derudover styrke skolen som en central samfundsbærende institution, mener organisationerne bag det nye forum.

- Kost og Ernæringsforbundet har haft skolemad som en mærkesag i flere år og kom for mere end 2 år siden ud med vores politiske udspil om skolemad. Derfor er det meget opløftende at se, at flere og flere bakker op. Nu mangler vi bare, at politikerne også viser viljen til at gøre de mange ambitioner til måltider i skoletiden, siger Ghita Parry og påpeger, at skolemad kræver grundige forberedelser.

Det er særligt vigtigt, at myndighederne udarbejder nationale kvalitetskrav til skolemaden, understreger organisationerne bag Skolemad Til Alle i forummets charter:

”Det betyder, at maden skal leve op til de officielle kostråd, være velsmagende og tilstrækkelig – både i forhold til mængde og næringsindhold”.

-Og så må man ikke glemme, at der skal være ordentlige rammer for måltidet i form af voksendeltagelse og ordentlig tid, understreger Ghita Parry.

Men skolemad af høj kvalitet forudsætter dedikerede økonomiske ressourcer, og for at gøre skolemad til alle til virkelighed er der brug for en langsigtet plan, står der ligeledes i charteret:

- Det er afgørende at sikre de nødvendige økonomiske forudsætninger for skolemad til alle, for erfaringerne viser, at uden en særskilt økonomi kan det være vanskeligt at prioritere og fremtidssikre en skolemadsordning. Økonomien er en forudsætning for kvalitet og lige adgang, og er derfor afgørende for, at vores børn, forældre og samfundet som hele faktisk får gavn af skolemaden.

-  I Kost og Ernæringsforbundet mener vi, at vi kun opnår det fulde potentiale af skolemaden, hvis den gøres gratis. Kun på den måde bliver skolemaden det trivselsskabende samlingspunkt for alle børn, hvor alle deltager på lige vilkår. Derfor bør en national skolemadsordning være statsligt finansieret, siger Ghita Parry.