Ny nordisk rapport: Kost- og motionsvanerne går den forkerte vej

”Jeg må sige det, som det er. Vi er på vej til at blive en stillesiddende og overvægtig nordisk befolkning, som tilbringer alt for meget tid foran skærmen, samtidig med at vi spiser usund og ikke-bæredygtig mad.” Sådan lyder det fra Karen Ellemann, nuværende generalsekretær i Nordisk Ministerråd. Den nye rapport Nordisk Monitorering (NORMO 2025) fra Nordisk Ministerråd viser nemlig, at udviklingen i kost, alkohol, fysisk aktivitet og overvægt går den forkerte vej hos den nordiske befolkning. Danskernes, samt vores naboer i Finland, Island, Norge og Sverige, kostvaner har ikke ændret sig positivt siden 2014, og vi lever ikke op til anbefalingerne. 

Danskere spiser mest fuldkorn – og flest tomme kalorier 

Undersøgelsen omfatter børn fra 7-12 år og voksne fra 18-65 år i Danmark, Finland, Island, Norge og Sverige. Rapporten viser, at både indtaget af frugt, grønt og fuldkorn er faldet på tværs af alle de nordiske lande, samtidig med at forbruget af sukkerholdige fødevarer stiger. 

Danskerne har det højeste indtag af fuldkorn. Vi spiser lige så meget fisk, frugt og grønt som de andre nordiske lande, men vores indtag af kød og ”tomme kalorier” er højere end i de andre lande og vores indtag af mejeriprodukter er lavere. Kostvanerne blandt danskere udvikler sig altså både ernærings- og klimamæssigt i den forkerte retning. Præcis hvordan det ser ud for den danske befolkning, kommer der mere indgående data på, når DTU til januar 2026 udkommer med "Den nationale undersøgelse af danskernes kost og fysiske aktivitet 2021-2024 (DANSDA)".  

Større inaktivitet og nye nikotinprodukter i vækst 

På tværs af de undersøgte befolkninger bevæger en fjerdedel af de voksne sig mindre end det anbefalede, mens det blandt børn gælder helt op mod halvdelen. Samtidig lever nu mere end halvdelen af den voksne befolkning i Norden med overvægt eller fedme. Alkoholforbruget er uændret, men Danmark ligger fortsat i top på både indtag og ”binge drinking” – forstået som at drikke en stor mængde alkohol på kort tid med det formål at blive fuld. Andelen af rygere er nedadgående, men erstattes af et stigende forbrug af andre nikotinprodukter som snus og nikotinposer, hvor omkring en fjerdedel af befolkningen bruger nikotinprodukter på daglig basis. 

Rapporten viser også tydelig social ulighed, hvor personer med kort uddannelse generelt har dårligere kostvaner, højere forekomst af overvægt samt et større forbrug af både alkohol og nikotin. 

Se rapporten: NORMO 2025