Formand Ghita Parry har skrevet til Dansk Folkepartis Pia Kjærsgaard, som har startet debat om ældremad
Firedags arbejdsuge gavner på mange fronter
Gladsaxe Kommune og Kost og Ernæringsforbundet har indgået en aftale om firedages arbejdsuge for kostfaglige eneansvarlige i kommunens børnehuse
Succes med skolemadsordning
En skolemadsordning på Ellebjerg Skole i København vækker madmod blandt børnene, der nu i højere grad tør udfordre sig selv på nye retter og smage.
Politikerne lyttede: Kost, ernæring og madservice på dagsordenen
Cheføkonoma Lone Fløe fik politikerne til at spidse ører, da hun fortalte om dagligdagen i Åkanden
Maddag sætter rekord
Onsdag mødes mere end 41.000 ældre og børn på 536 daginstitutioner og plejehjem for at fejre alle fordelene ved madordninger og det fælles måltid. Det er en rekord.
Lovforslag om ældrereform: Madordning og madudbringning fortsætter som før, men ernæringsarbejdet er ikke beskrevet i helhedsplejen
Det er positivt, at madordning og madudbringning fortsat ligger i kommunerne, men lovforslaget mangler at tænke de ernæringsprofessionelle kompetencer ind i helhedsplejen
Kampen for at bevare det økologiske spisemærke fortsætter
For andet år i træk skaber regeringen usikkerhed om fremtiden for mærkningsordningen.
Vinder af Køkkenprisen 2024 er fundet
Skolemad hev Køkkenprisen hjem ved stort event i København
Lokkemad til faget
15 ledere har udviklet anbefalinger til, hvordan man kan få flere til at overveje en uddannelse som ernæringsprofessionel
Kunstig intelligens venter på dig på jobbet
Teknologi: Hvad gør I når I skal sende måltider videre til afdelingerne, men kasserne fra leverandøren, som skulle have indeholdt kartofler, er fyldt med blomkål?
Bælgfrugter har været en øjenåbner for Casper
Det nye krav omkring plantebaserede måltider på ernæringsassistentuddannelsen har ført til aha-oplevelser
Folketinget vil lave klimamærke og stoppe madspild
Alle partier står bag aftale, som de næste fire år sætter rammerne for fødevare– og veterinærområdet.
Sofie Løhde: Madservice bliver i kommunerne
Sundhedsstrukturkomissionen har præsenteret tre modeller for organisering af fremtidens sundhedsvæsen.
Ældrereformen nævner ikke mad, madservice eller ernæring
Madservice er fortsat undtaget kravet om helhedspleje.
Fødevareminister lancerer Danmarks første madspildsstrategi
Ny strategi skal bl.a. understøtte offentlige køkkener i at opgøre og reducere madspild
Klimarådet fremhæver offentlige køkkener
Ny rapport fra Klimarådet påpeger nødvendigheden af mere fokus på potentialet i de offentlige køkkener
Ingen ældrereform uden alle nødvendige faggrupper
Regeringen må ikke glemme, at ernæringsassistenter er nummer tre på dens egen liste over manglen på arbejdskraft
Udspil til ældrereform giver flere spørgsmål end svar
Regeringens udspil til ældrereform varsler ikke grundlæggende ændringer i madproduktionen til ældre, men besvarer heller ikke spørgsmålet: Hvem skal lave maden?
